Турецкое гостеприимство

 

Гостеприимство по сути своей означает радушие к гостям, то есть сердечное, ласковое, открытое отношение к людям. Оно присуще многим народам, но восточное гостеприимство – понятие особое. На Востоке, вошедший в дом человек, считается «гостем, посланным Богом». Турецкое гостеприимство одна из национальных черт турков – часть их культуры. Причем в настоящее время, чем дальше от крупных городов, тем выше уровень гостеприимства. В дальней деревушке практически незнакомого человека могут пригласить в дом и не только угостить холодным айраном, но и накормить. А, напоив и накормив, расспросят о проблемах, и расскажут о своей жизни, с гордостью покажут семейные фотографии, с любовью поделятся рассказами о детях. В этом ничего странного нет – таков характер. Хоть это касается далеких небольших деревушек, где живут не испорченные деньгами простые люди, в городах это тоже сохраняется. Если вам удалось найти общий язык с местным населением, не удивляйтесь, что после нескольких встреч, вас пригласят в гости, на чашку чая.

И если в Европе получив приглашение «на чай» вы только чай и получите и больше ничего, то чай в Турции превратится в обильный и вкусный обед и продлится несколько часов. Если вас пригласили на торжество — подарок «деньгами» тут неуместен. Лучше сделать нестоящий подарок. Что еще нужно знать, чтоб не обидеть хозяев. Не отказывайтесь от приглашения в гости. И еще, если вас пригласили в ресторан, расплачивается тот, кто пригласил. Мы люди немного другого склада и недоверчиво относимся к таким порывам турецкого гостеприимства. Например, на приглашение в магазине выпить чай, можем подумать, что от нас чего-то хотят. На этот случай в некоторых путеводителях записано правило поведения в такой ситуации: «Если вас в магазине пригласили выпить чаю отказываться невежливо. Это не значит, что вы должны что-нибудь купить. Чай – знак расположения к вам – символ гостеприимства». Все что написано, это правила быта, правила людей. Но в большом смысле гостеприимство присуще и самой стране. Ну, кто как не Турция имеет поселение казаков, поляков. В 1740 году по разрешению турецкого султана казаки, бежавшие с родной земли, основали несколько поселений на турецкой территории. А недалеко от Стамбула расположилась польская деревушка Полонёзкей, где жили польские эмигранты, покинувшие страну после восстания. Из более близкой истории, когда воспользоваться турецким гостеприимством пришлось русским эмигрантам, бежавшим от ужасов гражданской войны после революции 1917 года. Вот такое емкое понятие гостеприимства существует в Турции.

Подробнее о Турции читайте на сайте Феска: https://feska.site/o-turcii

Пляж Бельдиби

 

Большинство туристов посещают Турцию, чтобы наплаваться в море. Выбор богатый — целых четыре моря. В частности едут за прелестью Средиземноморья. В одном таком местечке под названием Бельдиби, что значит «опоясывающий море» солнца, морских просторов более чем достаточно. Ведь город, действительно, как пояс между горами и водами Средиземного моря. Пляжная линия составляет семь километров. Представьте -семь километров удовольствия «ничегонеделанья» на берегу с теплым морем под зонтиком или под ласковыми лучами солнца под рокот волн. Давайте же разберемся, какой пляж ждет нас в Бельдиби. Хотя, наверно, точнее сказать пляжи. Ведь в поселке при большой длине береговой линии их несколько и они разные. Бельдиби символически разделен на три части. В первом и втором Бельдиби пляж мелкогалечный.

О поселке Бедьдиби читайте по ссылке https://feska.site/kurorty/beldibi.html

В некоторых местах смесь гальки с песком, а в некоторых камни достаточно крупные. Правда, пару отелей, имеющих выход прямо в море, вывезли со своего пляжа гальку и насыпали песок. Да, мы еще не сказали о пляже Бельдиби третьего. Он представляет собой бетонную плиту, обрывающуюся в море. А что удобно ходить. Что хочется сказать о входе в море и дне возле пляжей в Бельдиби. Оно каменное. Конечно, в этом есть свои преимущества. С каменным дном море всегда чистое. Нет той мути, что поднимается от песка при входе в него даже нескольких человек. Если вам не нравится входить в море по камням, бывает что и скользких от водорослей, всегда есть выход из положения. К берегу пристроено несколько пирсов. С них в воду спускаются лесенки, по которым можно сразу очутиться в воде. «Если солнце мигнет с утра, нужно к морю стрелой лететь. Пляж зовет и давно пора прелесть волн на себя надеть».

Райская бухта Чамьюва

Есть много райских местечек на нашей матушке планете, но чтоб и место называлось Райским, это навряд ли. И, тем не менее, такая бухта под названием Райская есть рядом с поселком Чамьюва на Средиземном море. В чем же причина такого необычного названия? Ну, во-первых, очень уж она красивая. Отроги Таврского хребта подходят своей подошвой прямо к берегу. А сочетание моря и гор действует чарующе. Необыкновенной красоты склоны покрыты лесами с зарослями сосны, ливанского кедра, стланика, кустами шиповника, кипарисами. Чудное теплое море – одно из самых чистых морей в мире с водой необыкновенного цвета. Но, вероятнее всего, не только за красоту назвали бухту Райская. Есть у нее своя «изюминка», которую можно увидеть только бархатной восточной ночью. «Когда звезда с звездою говорит» и море отзывается. Что же в это время происходит с морем.

Было бы глупо изощряться в описании фантастического зрелища, когда это явление с необыкновенным мастерством описал К. Паустовский: «Море превратилось в незнакомое звездное небо, брошенное к нашим ногам. Мириады звезд, сотни млечных путей плавали под водой. Они то погружались, потухая на самое дно, то разгорались, всплывая на поверхность воды». Эту ночную сказочную картину светящегося моря создают бесчисленные мелкие живые существа, принадлежащие в основном к семейству жгутиковых, называемых ночесветками или по другому ноктилюками. А по сути своей это ночные морские свечки. Они вырабатывают особое вещество люциферин, который, соединяясь с кислородом, вступает в реакцию, в результате дает ночное свечение моря холодным неоновым светом. Хотя надо признать, что свет иногда бывает то голубоватый, то зеленоватый. Это свечение дают ноктилюки при движении воды. Оно может быть вызвано порывами ветра, ударами весла о поверхность воды, движущейся лодкой или плавающим человеком. Представляете, какое чувство испытывает человек, плывущий в светящемся и искрящемся море. Явление похожее на то, если бы большая рыба двигалась сквозь светящуюся жидкость. 

Райская бухта находится в юго-западной стороне от поселка Чамьюва.