Шириндже – деревня фруктово-ягодного вина

На западе Турции недалеко от знаменитого античного города Эфес с древними развалинами, на горных склонах раскинулась деревня Шириндже.

 Место настолько красивое и приятное, что здесь стали селится люди с V века до нашей эры. В Шириндже жили люди разной национальности начиная с древних греков до турок. Это, конечно, отложило свой отпечаток на строения, культуру жителей селения. С тех давних времен в центре деревни сохранился храм Иоанна Крестителя, что говорит о временах христианства. Что же должно привлечь путешественников посетить этот горный уголок? Есть три причины на это. Первая причина – своеобразие архитектуры поселения. Вторая – талантливые мастеровые жители, которые изготавливают сувениры, оливковое масло, варенье. Третья, пожалуй, самая главная – здесь с давних времен делают фруктово-ягодные вина. Все в деревеньке компактно. Узкие улочки, выложенные камнем, вьются, как им вздумается. Белоснежные двухэтажные дома взбираются на гору так, что каждый следующий дом выше предыдущего.

Все это на фоне зеленых гор. В противоположной от гор стороне дома, почему-то на втором этаже много окон. На фасаде я насчитала их восемь, а на боковой стене четыре. Как же он пронизывается солнцем! На окнах темные ставни, что характерно греческим постройкам. Стены закрывают вьющиеся кусты роз и виноград. На некоторых домах балконы. Это уже восточный стиль. По поводу облика Шириндже принято постановление: дома не перестраивать, чтоб стиль 18-19 веков был сохранен. Да, по моему никто к этому и не стремится. Импровизированные лавочки, которые порой состоят всего лишь из одного стола, приткнулись прямо к домам. На них местные мастерицы продают свои изделия. Это искусно вязаные вещи, тонкие кружева, вышивка, смешные куклы, сшитые из ткани, обереги от дурного глаза. Как говорится, чем богаты – тем и рады. Некоторые продают оливковое масло, кто-то вкусный домашний хлеб. Мед в баночках соседствует с коробочками с сотами. А вот то, из за чего многие сюда и приезжают. В тенистой улочке винные дома с целой коллекцией бутылок с фруктовым и ягодным вином. Оно уложено рядами, как солдатики. Вот густое темно-красное, почти черное ежевичное вино, приготовленное из лесное ежевики. Оно приятно на вкус, слегка терпковатое. Ну, где вы еще попробуете экзотическое вино из дыни (kavun), клубники, абрикосовое вино (kayisi). Вишневое, с превосходным вкусом и ароматом, с богатым букетом и гранатовым цветом. Вот такая деревня Шириндже есть в Турции.

Милет – «город, которого нет»

Есть на берегу Эгейского моря на территории Турции город Милет, про который можно сказать, что его нет. Потому что он не живет, не дышит, не шумит главной составляющей любого города – людьми. А ведь без людей города умирают, здания ветшают, превращаются в руины. Образцом такого умершего города и является Милет. 

А было время, когда Милет процветал, был богатейшим морским и торговым центром. Спланирован он был древнегреческим архитектором Гипподамом, впоследствии получившим второе имя Милетский. Он практически заложил основы постройки правильного города, которыми пользуются и теперь. При этом соблюдалось множество условий. Милет находился у устья реки Меандра (сейчас Мендерас), что гарантировало жителям пресную чистую воду. Холмистая равнина предоставляла удобные места для постройки. А главное море. Путь без дорог, соединяющий Милет с другими городами и странами и дающий возможность торговать. И милетцы торговали, занимались ремеслами, строили корабли и называли себя баловнями судьбы, потому что жили размеренно и счастливо. Город богател, разрастался. Были продуманы части города. Это, прежде всего морская гавань, плавно перетекающая в торговый центр, жилые постройки, места развлечений и отдыха, спортивные сооружения, общественный центр. Улицы для удобства пересекали друг друга под прямым углом, что придавало Милету облик современного города. Милет был не только торговый и культурный центр, но и научный центр древнего мира. Тут жили лучшие умы той эпохи. Историк Геродот, математик и философ Пифагор, астроном Фалес Милетский, основатель милетской школы, с которой началась история европейской науки. Они жили здесь и открывали новые страницы в познании мира.

В Милете было предсказано первое солнечное затмение, изобретен циркуль, солнечные часы, была создана модель небесной сферы. Но богатство Милета было его счастьем и бедой, потому что всегда найдется тот, кто захочет урвать это сокровище. Войска персидского царя Дария захватили и разграбили его. Тяжело восстанавливался Милет от нападения, да так и не приобрел своего былого величия. Что сейчас мы видим на улицах этого в прошлом великого города? На вершине холма сохранились остатки стен византийского замка VIII века. Трудно судить о его былой красоте в прошлом, видя только нижнюю часть стен. Они расскажут только о древности замка. А вот то, что осталось от римских терм Фостны, говорит о былой красоте. Две арки из огромных продолговатых плит держат на себе всю конструкцию. Удивительно, как столько лет практически на воздухе висит вся тяжесть. Интересны фонтаны для подачи холодной воды. Один в форме речного божества, другой представляет собой львиную голову. Хорошо сохранился амфитеатр Милета на 15 тысяч мест. Особенно первые двадцать рядов с персональными местами в центре для милетской знати. До сих пор стоят четыре колонны, поддерживающие в прошлом крышу или шатер от солнца. Амфитеатр практически готов к концерту. Только поднови сцену и готово. Чтобы увидеть весь Милет, можно подняться на крепостную стену. С нее видно место упокоения жителей города, остатки бывших строений, прекрасные колонны храма Дильфинион (посвященные Апполону Дельфинийскому), статуи львов, охранявших гавань. А далее Священная дорога связывавшая Милет с Дидимом. Развалины этого города лежат между Кушадасы и Дидим. Путешественники, любящие историю, получат массу новых впечатлений.